La Cátedra “la Ingeniería en la Industria Agroalimentaria - GOYA - Antonio Unanue”, ha participado en el XXVIII Congreso Internacional de Dirección e Ingeniería de Proyectos, celebrado en Jaén los días 3 - 4 Julio de 2024, presentando un total de 6 comunicaciones.

Dicho congreso constituye un foro internacional de debate e intercambio de ideas para profesionales y empresas relacionadas con la Dirección de Proyectos y la Ingeniería. Las actas del congreso estarán indexadas en SCOPUS y todas las publicaciones contarán además con DOI.

La Cátedra GOYA tiene entre sus objetivos la promoción de actividades de investigación interdisciplinar vinculada a la industria agroalimentaria que estudien la realidad, problemática y perspectivas del desarrollo de nuevas estrategias y tecnologías en este ámbito.

Las comunicaciones presentadas cubren aspectos tales como la mejora de la productividad en empresas del sector de la alimentación mediante metodología Lean y digitalización o el diseño de productos mediante técnicas de Inteligencia Artificial en la industria alimentaria, entre otros.

El pasado 29 de abril se llevo a cabo en la EPS una charla impartida por D. Cristina de Toro titulada "Estrategia Andaluza de la Industria Agroalimentaria. Innovación y nuevas tecnologías".  

Próximamente el video en "Aula Goya"

El pasado 9 de abril en la EPS se llevo a cabo una charla impartida por el Dr. Jesús Lozano Rogado titulada "Digitalización del olfato y su aplicación a los proyectos de ingeniería"

Disponible en Aula Goya el video de la charla.

El pasado mes de marzo, Amalia Luque, directora de la Cátedra, acudió a "Transfiere, Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación". Este evento es considerado el mayor evento europeo sobre I+D+i y transferencia de conocimiento. El foro conecta a todo el sistema español de innovación e impulsa su proyección internacional. 

La edición de 2024 renueva su puesta en escena para potencia la visibilidad del tejido empresarial como pilar de la innovación con el apoyo de las administraciones públicas. La Cátedra Goya esta presente junto a entidades del ámbito académico nacional e internacional, uno de los principales actores de Transfiere, que, ademas de convocar a una amplia representación de universidades, spin-offs y grupos de investigación, es el core de la investigación y la transferencia de resultados al tejido empresarial.

El pasado 14 de febrero se llevo a cabo en la EPS una charla impartida por D. Manuel Ángel Sánchez, Ceo de la empresa Lean Best. La charla se titulaba "Productividad y Digitalización en entornos industriales agroalimentarios".  

Está disponible en la sección "Aula Goya" el video con la conferencia completa.